Ce miel est un grand classique.
Il est récolté au printemps, principalement de colza et arbres fruitiers, mais aussi d’épines noires, d’aubépines, de pissenlits, de saules, de trèfles en proportions variables suivant les emplacements des ruches et les années.
Il est blanc (suivant les lieux, il peut être légèrement ambré) et très doux.
Il cristallise naturellement très rapidement.
ll sera parfait pour sucrer toutes vos préparations chaudes tels que vos gâteaux, thés, tisanes, yaourts ou autres gourmandises...