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Café Mélange Italien RISTRETTO

8,90 €

Une crème dense et soyeuse, une attaque franche, un corps intense légèrement fruité, des notes de noisette fraîchement torréfiées. Un socle de Bourbon Jaune , le mariage parfait entre Caturra et Moka et la puissance du Robusta.


Torréfaction Italienne

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Tout d’abord un parfum unique se dégage de la tasse. On ferme les yeux et on est à Rome, en terrasse sur la place Navone.


Ensuite vient la crème riche, soyeuse et gourmande.

Pas de grand café en Italie sans une mousse ferme et généreuse !


Enfin, l’explosion des saveurs en bouche. Ce café, à la belle attaque franche et immédiate, dégage des arômes de pain grillé et de noisette fraîchement torréfiée. Les connaisseurs remarqueront en fin de bouche la note discrète et très agréable de réglisse.

La torréfaction à l’italienne est pour ce café tout particulièrement soignée ce qui donne une attaque franche et puissante en bouche, sans aucune acidité.